ส่วนผสม:
- บวบ 1 -2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 5-6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงกลม ล้างมะเขือเทศและตัดเป็นชิ้นด้วยมีดที่คมชัด
ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีส
ขั้นตอนที่ 3 เปิดเตาอบที่ความร้อน 170 องศา ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์ทาด้วยจาระบีด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงแล้ววางวงกลมของบวบ โรยเกลือด้วยวงกลมแต่ละวงแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน เกลืออีกครั้งพริกไทยและใส่ชีสเล็กน้อยในแต่ละบวบ
ขั้นตอนที่ 4 ส่งกระทะไปที่เตาอุ่นประมาณ 5-10 นาที ทันทีที่ชีสละลายและปกคลุมด้วยเปลือกสีทองให้ปิดเตาอบ
ทานเล่น!
