Ingredientes
- Couve-flor 800 gramas
- Queijo duro 100 gramas
- Cebolas 2-3 peças
- 400 gramas de frango
- Ovo de galinha 3 peças
- Leite 100 ml.
- Tomates 2 peças
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Desmonte a couve-flor em inflorescências, ferva em água salgada (jogue na água já fervendo) 5 minutos após a fervura. Escorra ou remova com uma escumadeira, deixe esfriar um pouco.
Etapa 2 Pique a cebola, frite em óleo vegetal, adicione um pedaço de manteiga no final.
Etapa 3 Misture a cebola com o repolho cozido. Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada com farinha de rosca. Adicione sal e pimenta à carne. Coloque em cima de repolho.
Etapa 4 Em seguida, coloque os tomates picados. Rale o queijo em um ralador grosso, misture com os ovos e despeje por cima.
Etapa 5 Coloque em um forno pré-aquecido, asse por 35 minutos a 190 graus. Retire do forno, deixe esfriar 10-20 minutos. Corte a caçarola na forma de refrigeração.
Etapa 6 Decore a caçarola com ervas.
Bom apetite!
