Ingredientes
- Para o teste:
- Ovo de galinha 2 peças
- Açúcar 100 gramas
- Creme de leite 1 xícara
- Refrigerante 0,5 colher de chá
- Farinha 1 xícara
- Para o recheio: ovo de galinha 3 peças
- Açúcar 100 gramas
- Coalhada 500 gramas
- Manteiga 2ª. colheres
- Sêmola 1 colher de sopa. uma colher
Método de cozimento:
Etapa 1 Bata os ovos com açúcar.
Etapa 2 Adicione o creme de leite, refrigerante e bata novamente.
Etapa 3 Em seguida, adicione a manteiga derretida, a farinha. Misture tudo bem.
Etapa 4 Amasse a massa. Deve ser homogêneo e levemente líquido.
Etapa 5 Agora prepare o recheio. Misture ovos, açúcar, queijo cottage, sêmola.
Etapa 6 Em seguida, bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
Etapa 7 Unte a assadeira com manteiga e polvilhe levemente com farinha. Despeje a massa de biscoito primeiro. Em seguida, coloque o recheio de coalhada no centro.
Etapa 8 Adicione frutas, se desejar.
Etapa 9 Coloque o molde em um forno não aquecido. Asse por 30-35 minutos a uma temperatura de 180 C.
Bom apetite!
