Ingredientes
- Carne picada 600 gramas
- Cebola 2 peças
- Cenoura 1 peça
- Arroz 1 xícara
- Pasta de tomate 2 colheres de sopa. colheres
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa. colheres
- Ovo de galinha 1 peça
- Creme de leite 3 colheres de sopa. colheres
- Folha de louro 2 folhas
- Sal, pimenta a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Descasque e pique a cebola em cubos pequenos. Descasque e rale as cenouras.
Etapa 2 Ferva o arroz até ficar meio cozido, fresco. Em seguida, misture a carne picada, arroz e ovo. Sal, pimenta a gosto.
Etapa 3 Forme almôndegas redondas com carne picada preparada com arroz.
Etapa 4 Enrole as almôndegas com farinha por todos os lados.
Etapa 5 Despeje o óleo vegetal em uma panela aquecida, coloque almôndegas e frite por todos os lados até dourar.
Etapa 6 Em seguida, coloque as cebolas e as cenouras em uma panela. Cubra, reduza o calor.
Etapa 7 O processo de preparação do molho: despeje a água em um recipiente fundo (2 xícaras), adicione pasta de tomate, creme de leite. Mexa bem até ficar homogêneo.
Etapa 8 Quando a cebola ficar macia, adicione o molho cozido a uma cor ligeiramente dourada. Tampe a panela e cozinhe as almôndegas por cerca de 30 minutos.
Bom apetite!
