Ingredientes
- Coalhada 200 gramas
- Ovo de galinha 1 peça
- Açúcar 1-2 colheres de sopa. colheres
- Farinha de trigo 2-4 colheres de sopa. colheres
- Fermento em pó 0,5 colher de chá
- Pitada de vanilina
- Pitada de sal
Método de cozimento:
Etapa 1 Coloque um ovo em uma tigela, adicione o açúcar, a vanilina e uma pitada de sal, mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Etapa 2 Em seguida, adicione o queijo cottage. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Etapa 3 Misture a farinha com o fermento. Adicione a farinha à coalhada e amasse a massa.
Etapa 4 Coloque a massa sobre uma tábua, previamente polvilhando com farinha. Corte a massa em 8 partes iguais.
Etapa 5 Faça bolas com as peças obtidas.
Etapa 6 Polvilhe as bolas com farinha e alise-as usando a superfície lateral da faca.
Etapa 7 Frite os cheesecakes em óleo vegetal dos dois lados. Frite em fogo médio.
Etapa 8 Cheesecakes prontos servidos com creme de leite ou geléia.
Bom apetite!
