Ingredientes
- Arenques pequenos de salga picante 5-6 peças
- Batata 2 peças
- Cenoura 1 peça
- 2-3 pepinos em conserva
- Ervilhas enlatadas 2 colheres de sopa. colheres
- Maçã verde 1 peça
- Ovo de galinha 1 peça
- Maionese 30 ml.
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave bem as batatas e cozinhe até ficar macio, descasque e corte em cubos pequenos.
Etapa 2 Lave bem as cenouras e ferva até ficar macio, descasque e corte em cubos pequenos.
Etapa 3 Corte os pepinos em cubos pequenos.
Etapa 4 Estripar a espadilha, cortar as cabeças e caudas. Divida com cuidado as carcaças resultantes longitudinalmente em duas metades e remova a crista com ossos.
Etapa 5 Ferva o ovo em uma íngreme, descasque e corte em fatias.
Etapa 6 Descasque a maçã e corte-a em tiras finas ou rale-a em um ralador grosso.
Etapa 7 Coloque as batatas e as cenouras em uma tigela funda. Para eles, adicione pepino em conserva e ervilhas verdes, misture. Misture as maçãs com a maionese e coloque em uma camada uniforme em um prato plano. Cubra com uma salada de legumes. Decore com uma espadilha e um ovo.
Bom apetite!
