Ingredientes
- Aipo talos 3 peças
- Maçãs 2 peças
- Limão 1 peça
- Passas 100 gramas
- Nozes 100 gramas
- Creme de leite 150 gramas
- Sal a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Lave bem os talos de aipo e corte em fatias finas.
Etapa 2 Divida as maçãs em quatro e corte seus grãos densos com sementes. Corte a polpa restante em cubos, fatias ou canudos, dependendo do seu desejo.
Etapa 3 Em seguida, corte o limão em duas metades e esprema o suco de cada uma delas, certificando-se cuidadosamente de que as sementes e a polpa da fruta não entrem nela.
Etapa 4 É melhor escaldar passas com água fervente ou mergulhar antes de adicioná-lo à salada. Após a lavagem, coloque as passas em papel toalha e seque.
Etapa 5 Misture os ingredientes: primeiro coloque fatias de maçã e aipo em uma tigela de salada, despeje sobre o suco de limão e misture. Adicione passas lavadas e nozes descascadas. A propósito, as nozes podem ser picadas um pouco, se desejado, no liquidificador ou com a ajuda de um empurrador regular, um pilão. Tempere a salada com creme de leite e adicione sal e pimenta do reino a gosto e desejo.
Etapa 6 Misture bem a salada e envie-a para a geladeira para que ela fique um pouco infundida, após o que o prato pronto pode ser servido sobre a mesa.
Bom apetite!
