Ingredientes
- Macarrão (espaguete, macarrão) 400 gramas
- Camarão 400 gramas
- Manteiga 40 gramas
- Creme 20% 250 ml.
- Dentes de alho 6-7
- Lima 3 peças
- Salsa 1 cacho
- Vinho branco seco 40 ml.
- Sal, pimenta a gosto
Método de cozimento:
Etapa 1 Despeje a água em uma panela grande, deixe ferver, sal e mergulhe o macarrão lá. Cozinhe até ficar al dente. Isso significa que você precisa cozinhar por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem.
Etapa 2 Descasque o camarão, retire a casca, deixando apenas o floco extremo com uma cauda para fins decorativos. Os intestinos são cortados fazendo uma incisão longitudinal de cima. Depois salgue e apimente o camarão.
Etapa 3 Em seguida, pegue uma panela com o fundo grosso, coloque manteiga e adicione alho e cebola picada.
Etapa 4 Frite a cebola e o alho um pouco. Adicione o camarão à panela e cozinhe por 10 minutos. Despeje suco de limão ou limão.
Etapa 5 Após 2-3 minutos, adicione vinho e creme à panela. Misture tudo.
Etapa 6 Adicione o endro picado, a salsa, mexa e cozinhe por mais 2-3 minutos em fogo baixo.
Etapa 7 Coloque o macarrão cozido em um prato grande. Cubra com molho pronto.
Bom apetite!
