ingredienser:
- Gresskar (skrellet) 500 gram
- Eple 2-3 stykker
- Hvetemel 2,5-3 kopper
- Bakepulver 2 ts
- Kyllingegg 1 stk
- Sukker 100 gram
- Melk 50 ml.
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skrell og skjær gresskaret i skiver, legg i en blenderbolle og vend inn potetmos.
Trinn 2 Tilsett melk, egg og sukker i gresskaret. Rør.
Trinn 3Bland mel med bakepulver. Hell i små porsjoner til gresskaret. Rør deigen grundig.
Trinn 4 Konsistensen på testen er gjennomsnittlig, ikke gjør den for kald til å gjøre en kake mer søt.
Trinn 5 Dekk ildfast formen med pergament, smør den med vegetabilsk olje. Fordel deigen i form. Vask eplene, fjern kjernene, kutt i skiver. Sett inn epler, klem litt inn i deigen.
Trinn 6 Send paien til en varm ovn i 40-45 minutter, temperatur - 200-220 grader. Sjekk beredskapen til kaken med en tannpirker. Deigen skal ikke strekke seg, men den kommer ikke lett inn som en svampekake.
Trinn 7 Avkjølt kake, dryss over melis eller hell honning.
Bon appetitt!
