ingredienser:
- Mel 250 gram
- Smør 100 gram
- Kyllingegg 2 stykker
- Presset gjær 10 gram
- Salt 0,5 ts
- Melk 100 ml.
- Sukker 2 ss. skjeer
- Krem 150 ml.
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Løs gjæren i varm melk (slik at det dukker opp bobler.) Tilsett deretter egg, salt, sukker og halve melet.
Trinn 2Tilsett smøret, gni det med det resterende melet.
Trinn 3Elt deigen og sett den på et varmt sted i 30 minutter.
Trinn 4 Smør formen med olje og fordel deigen i den, la den heve. I mellomtiden kverner du sukker med smør.
Trinn 5 Fyll deigen jevn med sukker og smuldeig og send til stek i ovnen i 35-40 minutter, temperaturen er 180 grader.
Trinn 6 Ta kaken ut av ovnen og hell krem. Sett i ovnen igjen og stek ytterligere 10 minutter.
Bon appetitt!
