ingredienser:
- Torskelever 1 kan
- Kyllingegg 2 stykker
- Potet 3 stykker
- Løk 1 stk
- Sukker 1 ts
- Eddik 1 ss. en skje
- 2-3 syltede agurker
- For sausen:
- Rømme 100 gram
- Majones 100 gram
- Sennep 1 ss. en skje
- Grønne (dill, persille) flere grener
- Hvitløk 1 fedd
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok poteter i uniformene, avkjøl og skrell.
Trinn 2 Kok eggene i et bratt og skrellet skall.
Trinn 3 Riv poteter og egg, mariner løken i eddik med (litt) sukker, skjær agurkene i tynne halvsirkulære tallerkener, tran - med en gaffel.
Trinn 4 Saus: bland rømme, majones, tilsett sennep og knust hvitløk etter ønske. Tilsett finhakket greener, bland.
Trinn 5Bland egg, poteter og agurker og smak til med saus. Tøm væsken fra syltede løk og bland med tran. Bruk en salatring og plasser en “turret”: litt lever med løk, deretter et godt lag krydret med en saus av en blanding av poteter, egg og syltede agurker, på toppen igjen en lever med løk.
Bon appetitt!
