ingredienser:
- Massevis av salat
- Paprika 1 stk
- Syltede agurker 3 stykker
- Kyllingfilet 300 gram
- Goudaost 200 gram
- Dill noen kvister
- 2 fedd hvitløk
- Olivenolje 2-3 ss. skjeer
- Oliven 10-12 stykker
- Sitron 0,5 stykker
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skjær syltede agurker i sirkler.
Trinn 2 Paprika skrelles og terninger.
Trinn 3 Kok kyllingfilet i saltet vann til det er mørt. avkjøl og skjær i skiver.
Trinn 4 Skjær oliven i to.
Trinn 5 Ha agurker, paprika, kylling, oliven i en bolle, tilsett hakkede salatblader. Krydre salaten med olivenolje og dryss over sitronsaft. Salt, pepper. Rør. Legg på et fat og begynn å koke osteboller.
Trinn 7 Finhakk dillen, rasp hvitløken, tilsett en spiseskje olivenolje. Rør.
Trinn 8 Riv osten på et fint rivjern, bland med dill, hvitløk, smør. Bland godt. Form baller fra den resulterende blandingen (du kan tilsette litt mayoenza til blandingen).
Trinn 9 Legg ostebollene oppå salaten. Pynt med oliven.
Bon appetitt!
