ingredienser:
- 400 gram kylling
- Valnøtter 100 gram
- Champignons 300 gram
- Ost 100 gram
- Smør 50 gram
- Naturlig yoghurt 100 gram
- Salt, pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok kyllingbryst i saltet vann til det er mørt. Avkjøl deretter og finhakk.
Trinn 2 Finhakk soppen og stek i en panne med smør. Stek over middels varme i 15 minutter.
Trinn 3 Legg noen nøtter til side, hakk resten i en morter.
Trinn 4 Legg litt ost til den ene siden, rasp resten på et grovt rivjern.
Trinn 5 Ha kyllingfilet, sopp, nøtter, ost i en salatbolle. Smak til med yoghurt, salt og pepper. Rør.
Trinn 6 Riv det venstre ostestykket på et fint rivjern.
Trinn 7Pynt salaten med de resterende valnøttene og revet ost.
Bon appetitt!
