ingredienser:
- Kyllingfilet 350 gram
- Ferske agurker 2 stk
- 4 egg
- Svisker 150-200 gram
- Hard ost 100 gram
- Valnøtter 100 gram
- Majones 6 ss. skjeer
- Yoghurt 6 ss. skjeer
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok kyllingen i saltet vann til den er mør. Avkjøl og skjær i små biter.
Trinn 2 Kok egg i en bratt, skrell og rasp.
Trinn 3Riv agurken eller skjær i tynne strimler.
Trinn 4 Vask, tørk og skjær sviskene vilkårlig (om nødvendig, forhåndsoppblåse i 15 minutter).
Trinn 5 Mal valnøtter med en blender (eller bruk en kjevle).
Trinn 6 Riv osten.
Trinn 7 Bland majones med gresk yoghurt (hvis ikke kan du erstatte den med hvilken som helst naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer eller rømme). En slik bandasje oppnås med en luftig konsistens og med en mild smak.
Trinn 8Legg i lag i en salatbolle eller i porsjonerte glass - kylling, egg, agurk, svisker, nøtter, ost. Smør hvert lag med yoghurtdressing.
Bon appetitt!
