ingredienser:
- Brun ris 150 gram
- Reddik 170 gram
- Ferske agurker 2 stk
- Grønn løk gjeng
- Soyasaus 25 gram
- Sitronsaft 1 ss. en skje
- Olivenolje 35 gram
- Havsalt, svart pepper, krydder etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Brun eller brun ris, i motsetning til vanlig hvit, er ikke polert. Dette betyr at det sammen med skallet er bevart mange nyttige og nødvendige sporstoffer i den. Dette er imidlertid grunnen til at det vil ta litt lengre tid å lage mat. Som enhver frokostblanding, hell den først med kaldt vann, skyll grundig i flere vann.
Trinn 2 Hev deretter på en sil, skyll under en kran, la la glasset vanne.
Trinn 3 Hell ca 250 ml i en tykkbunnet stewpan. vanlig vann, tilsett en teskje havsalt uten lysbilde og en spiseskje olivenolje, hell vasket korn. Kok først på høy varme, etter koking, reduser til et minimum, lukk tett. Stek i ca 20-25 minutter. Fjern deretter fra varmen, dekk til med et frottéhåndkle slik at risen blir dampet, la det stå i ytterligere 20 minutter. Som et resultat av slike manipulasjoner vil du få velsmakende og smuldrende brun ris.
Trinn 4 Skjær rød reddik i tynne runde skiver, du kan bruke et spesielt vegetabilske rivjern til dette, som produserer tynne skiver grønnsaker. Legg hakket reddik i salatskålen.
Trinn 5Skjær friske unge agurker i tynne tallerkener med en kniv for å skrelle grønnsaker. Gjør skivene av agurk veldig tynne, nesten gjennomsiktige.
Trinn 6 Finhakk en liten haug med grønn løk, tilsett resten av ingrediensene. I tillegg til løk, kan du tilsette alt hage greener - persille, koriander eller dill.
Trinn 7 Press saften fra en halv sitron, tilsett nøytral soyasaus, smak havsaltet etter smak og hell den gjenværende olivenoljen. Pepper med nykvernet svart pepper, tilsett krydder for salater etter eget skjønn og etter din smak.
Trinn 8 La det stå i kjøleskapet i 10-15 minutter for å blande ingrediensene, legg deretter på en tallerken, pynt med en sitronskive.
Bon appetitt!
