ingredienser:
- Skrellete reker 200 gram
- Ost 200 gram
- Hermetiserte ananas 1 kan
- Kyllingegg 3 stykker
- Sitron 1 stk
- Rød kaviar 50 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 For å tilberede salaten: kok opp eggene, avkjøl, skill hvitene fra eggeplommene og rasp de hvite og eggeplommene hver for seg. Åpne en krukke med ananas og tøm væsken og skjær den i små terninger. Kok rekene i kokende saltet vann (etter koking i 1-2 minutter). Riv osten.
Trinn 2 Legg salaten i tappertårnet i lag: 1. lag - eggehvite på et fint rivjern, lag et nett av majones.
Trinn 3 Velg jevn, egnet for hjerter, legg til side fra reker. Skjær resten i små biter.
Trinn 4 Legg neste lag på proteinet, rekene. Lag et nett av majones på toppen.
Trinn 5 Neste lag er å legge hakkede ananas på rekene, lage et nett av majones.
.
Trinn 6 Legg eggeplommen på ananasene.
Trinn 7 Bland ost revet på et fint rivjern med majones og fyll skjemaet til randen.
Trinn 8 Drei deretter bokser på fatet og fjern dem.
Trinn 9 Lag et hjerte fra rekene som er satt til side og fyll den med rød kaviar. Egg kan legges ut i en sirkel.
Bon appetitt!
