ingredienser:
- Rødbeter 1 stk
- Sildefilet 100 gram
- Eplegrønn 1 stk
- Løk 1 stk
- Vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer
- Sennepsblanding 1 ts
- Eddik 1 ts
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok rødbeter til de er kokte. Du kan også bake rødbeter i ovnen (pakk inn folie og steke i 1-1,5 timer). Cool. Skrell grønnsaken, kutt i tynne strimler.
Trinn 2 Skjær sildefilet i små lange skiver.
Trinn 3 Skrell eplet og skjær i tynne strimler.
Trinn 4 Løk kuttet i halve ringer. Hell kokende vann i 2 minutter for å gjøre løken mindre skarp. Tøm deretter vannet.
Trinn 5 For dressing: bland vegetabilsk olje, sennep, eddik.
Trinn 6 Ha rødbeter, sild, eple, løk i en salatbolle. Hell dressingen. Rør. La salaten brygge i omtrent 20-30 minutter.
Bon appetitt!
