ingredienser:
- Kyllingbryst 400 gram
- 4 syltede agurker
- Potet 4 stykker
- Vaktelegg 20 stykker
- Majones 300 ml.
- Vegetabilsk olje 100 ml.
- Greener til dekorasjon
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Kok kyllingbrystet i saltet vann til det er mørt. Avkjøl og demonter i fibre.
Trinn 2 Hakk syltede agurker.
Trinn 3 Skrell potetene, kuttet i strimler. Stek deretter i olje i små porsjoner. Ha en del av potetene i salaten, og la den andre delen pynte salaten.
Trinn 4 Kok vaktelegg, skrell. Skjær en del egg til salat, og la en annen del ligge til pynt.
Trinn 5 Bland alle de tilberedte ingrediensene, salt og smak til med majones.
Trinn 6 Legg salatblader på fatet først. Legg så ut salaten. Legg den andre delen av den stekte poteten i form av et rede på toppen. Legg vaktelegg midt i salaten (reiret). Pynt med greener.
Bon appetitt!
