ingredienser:
- Zucchini 4 stykker
- Bearbeidet ost 1-2 stykker
- 4 fedd hvitløk
- Tomat 1 stk
- Greener og salat gjeng
- Majones 200 gram
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Salt etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Vask zucchini og skjær på langs i tallerkener som er omtrent 5 mm tykke. Salt og la stå i 10 minutter.
Trinn 2 Stek grønnsaksmerger på vegetabilsk olje på begge sider. Cool.
Trinn 3 Riv den bearbeidede osten på et grovt rivjern, hakk hvitløken og bland med majones. Rør.
Trinn 4 Skjær tomaten i små biter.
Trinn 5 Smør deretter hver skive courgette med ost- og hvitløksblanding, legg på toppen av en skive tomat og urter.
Trinn 6 Pakk forsiktig inn rullen og legg på salatblader.
Bon appetitt!
