ingredienser:
- Sukker 1 kopp
- 5 egg
- Smør 200 gram
- Rømme 200 gram
- Hvetemel 2 kopper
- Kakaopulver 2 ss. skjeer
- 1 ts slakt brus
- Klype salt
Tilberedningsmetode:
Trinn 1Pisk egg med sukker til hvitt skum. Tilsett 2 dl siktet mel, brus, smeltet avkjølt smør, rømme, salt og bland grundig (helst med en mikser).
Trinn 2Del deigen i to like store deler. Tilsett i den ene delen 2 ss mel, i den andre 2 ss kakao. Rør slik at det ikke er klumper. Deigen skal være konsistensen av tynn rømme.
Trinn 3 Bred form (26–28 cm), smør med olje. Hell deretter i midten vekselvis små porsjoner av forskjellige deig (i en spiseskje). Ikke bland.
Trinn 4 Hell 2 bord i midten av den hvite deigen. ss mørk deig. Så fortsett å spre deigen til den er over.
Trinn 5 Lag nå 5 strimler med en tannpirker - trekk fra midten til sidene. Hold deretter en tannpirker mellom disse stripene, men i en annen retning - fra sidene til sentrum.
Trinn 6 Stekes ved 180 ° C i 30 minutter. Send til en forvarmet ovn. Ikke åpne ovnen! Vilje til å sjekke med en tannpirker.
Trinn 7 Kaken kan kuttes i to og smøres med eventuell krem eller syltetøy.
Bon appetitt!
