ingredienser:
- Ostemasse 400 gram
- Sukker 200 gram
- Smør eller margarin 350 gram
- 4 egg
- Rosiner 100 gram
- Mel 1 kopp
- Bakepulver 1 ts
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Pisk egg med cottage cheese til de er jevn.
Trinn 2Fyllingen vil være ganske sjelden. Hovedsaken er at det ikke skal være klumper i det.
Trinn 3Bland smeltet smør med sukker. Du kan erstatte den med margarin, men da blir smaken på kaken litt annerledes.
Trinn 4 Det viktigste er at sukkeret løses opp og det ikke er korn. Tilsett mel, elt kjølig deig.
Trinn 5 Legg deigen i ildfast formen, og la en liten side ligge.
Trinn 6 Hell ostemassefyllet på deigen, dryss med pulver på toppen (bare: bland mel med smør - det viser seg smuler).
Trinn 7 Dryss med rosiner på toppen. En slik kake bakes i omtrent 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Bon appetitt!
