ingredienser:
- Zucchini 2 stk
- Gulrot 1 stk
- Gresskar 100 gram
- Vegetabilsk olje 4 ss
- Salt etter smak
- Mel 100 gram
- Ost 100 gram
- Tomater 2 stk
- Kyllingegg 2 stykker
- Melk 150 ml.
- Muskatnett
- Svart malt pepper en klype
- Persille gjeng
- Sopp (kokt) 100 gram
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Zucchini rist, salt og la stå i noen minutter. Klem overflødig væske fra courgette.
Trinn 2 Riv gulrøtter og gresskar. Klem saften. Frys grønnsaksjuice i formene, og bruk deretter i kokesupper.
Trinn 3 Bland courgette, gresskar og gulrøtter. Tilsett vegetabilsk olje og et halvt glass mel. Bland godt og legg massen i en smurt form. Fordel grønnsaksmassen langs bunnen og form sidene.
Trinn 4 Sett formen med grønnsaksmassen i en ovn forvarmet til 190 grader i 25 minutter. Få bakverk og legg revet ost og kokt sopp på toppen.
Trinn 5 Pisk egg med melk, tilsett muskatnøtt, malt pepper og salt. Hell blandingen i en form med grønnsaker, topp med tomater, lett stekt på begge sider.
Trinn 6Legg greener på toppen og send tilbake til ovnen i 20 minutter. Fjern og server kaken varm.
Bon appetitt!
