ingredienser:
- Mel 1-1,5 kopper
- Tørrgjær 1 ts
- Vann 1 kopp
- Salt 1 ts
- Sukker 1 ts
- Vegetabilsk olje 1 ss. en skje
- Potet 2 stykker
- Cherry Tomatoes 6 stykker
- Mozzarella 100 gram
- Dill gjeng
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Fortynn deigen: tilsett tørr gjær, sukker, salt i varmt vann, rør og la det gå på et varmt sted. Når boblene dukker opp, har deigen nærmet seg, og du kan begynne å tilberede deigen.
Trinn 2 Moser de kokte potetene mens deigen kommer. Tilsett den deretter til deigen, rør alt godt.
Trinn 3 Hell deretter vegetabilsk olje i deigen og bland det siktede melet gradvis. Deigen skal være elastisk, men ikke formbar eller tung, skal ikke feste seg til hendene. Siden det er på poteter, kan elting være litt vanskelig, men det må gjøres med stor forsiktighet.
Trinn 4 Klar til å dekke deigen med et håndkle og dryss lett med mel, ha den på et lunt sted, egnet i 40-45 minutter.
Trinn 5 Forbered fyllet: drener væsken fra mozzarella, skjær ballene i halvdeler eller kvartaler. Skyll og skjær cherrytomatene i halvdeler.
Trinn 6 Deigen kom opp, elt den - og du kan begynne å bake. Smør multikokeskålen med smør og dryss lett over mel.
Trinn 7 Deretter legger du deigen fra deigen for å danne en kake i form av en multikokeskål. Fordel mozzarellaost jevnt på toppen, litt drukning i deigen.
Trinn 8 Tilsett hakkede tomater. Still "Baking" -modus i 45 minutter. Hvis du ønsker det, kan du drysse den ferdige paien med greener og revet ost.
Trinn 9 Klar potetpai i en langsom komfyr for å avkjøle, server den med rømme.
Bon appetitt!
