ingredienser:
- Vegetabilsk olje 1 ss. en skje
- Pasta (reir) 450 gram
- Løk 1 stk
- Gulrot 1 stk
- Kjøttdeig 500 gram
- Hard ost 300 gram
- Salt, svart pepper etter smak
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og tilsett kjøttdeig. Stek over middels varme. Salt, pepper.
Trinn 2 Skrell og finhakk løken. Skrell og rasp gulrøtter. Tilsett deretter kjøttdeig, bland. Stek i 10 minutter.
Trinn 3 Varm opp en liten gryte med vann, salt. Senk pastarekkene forsiktig på en spiseskje i kokende vann og hold i 1-1,5 minutter, legg deretter på en stekeplate.
Trinn 4 Fyll hvert rede med tilberedt kjøtt. Hell litt vann, omtrent til midten av pastaen og sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter.
Trinn 5 5 minutter før steketiden er ferdig, få en stekeplate og dryss revet ost på toppen.
Bon appetitt!
