ingredienser:
- Hvetemel 350 gram
- 4 egg
- Bananer 3 stykker
- Krem 20% 250 ml.
- Sukker 300 gram
- Bakepulver 10 gram
- Vaniljesukker 1 pose
Tilberedningsmetode:
Trinn 1 Skill eggeplommer fra proteiner. Mal eggeplommene med sukker.
Trinn 2 Pisk eggehviter til de er stabile topper.
Trinn 3 Eggeplommemassen blandes med siktet mel, bakepulver og vaniljesukker.
Trinn 4Tilsett krem ved romtemperatur i deigen og bland alt til det er glatt.
Trinn 5 Innsprøyt piskede proteiner forsiktig inn i deigen, rør med en slikkepott.
Trinn 6 Skrell og skjær bananene i sirkler. Hell halvparten av deigen i formen og legg bananene forsiktig. Hell den resterende deigen på toppen.
Trinn 7 Stek kaken på 180 grader i ca 40-45 minutter.
Bon appetitt!
