ingredienti:
- Cagliata 200 grammi
- Uovo di gallina 1 pezzo
- Zucchero 1-2 cucchiai. cucchiai
- Farina di grano 2-4 cucchiai. cucchiai
- Lievito in polvere 0,5 cucchiaini
- Pizzico alla vanillina
- Pizzico di sale
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Guidare un uovo in una ciotola, aggiungere zucchero, vanillina e un pizzico di sale, mescolare fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
Passaggio 2 Quindi aggiungere la ricotta. Mescola tutto fino a che liscio.
Passaggio 3 Mescolare la farina con il lievito. Aggiungi la farina alla cagliata e impasta la pasta.
Passaggio 4 Metti l'impasto su un tagliere, cospargendolo precedentemente di farina. Tagliare l'impasto in 8 parti uguali.
Passaggio 5 Crea palline dalle parti risultanti.
Passaggio 6 Cospargere le palline di farina e appiattirle usando la superficie laterale del coltello.
Passaggio 7 Friggere le cheesecakes in olio vegetale su entrambi i lati. Friggere a fuoco medio.
Passaggio 8 Cheesecake pronte servite con panna acida o marmellata.
Buon appetito!
