ingredienti:
- Cavolo bianco 300 grammi
- Barbabietole 1 pezzo
- Carota 1 pezzo
- Mazzo di aneto
- Succo di limone 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Acqua bollita 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Olio d'oliva 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Semi di sesamo 0,5 cucchiaini
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Preparare gli ingredienti: sbucciare le barbabietole, le carote, rimuovere le foglie superiori dal cavolo.
Passaggio 2 Tritare il cavolo con cannucce sottili, non troppo lunghe.
Passaggio 3 Grattugiate le barbabietole crude su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Passaggio 5 Metti le verdure preparate in un'insalatiera.
Passaggio 6 Aggiungi aneto tritato, spezie, sale, acqua, succo di limone all'insalata. Mescolare. Prima di servire, cospargere di insalata con succo di sesamo e condire con olio d'oliva.
Buon appetito!
