ingredienti:
- Petto di pollo 400 grammi
- Patate 2 pezzi
- Carota 1 pezzo
- Formaggio 100-150 grammi
- Funghi (funghi prataioli) 400 grammi
- 4 uova
- Maionese 400 grammi
- Sale, pepe nero qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Fai bollire il petto di pollo fino a quando diventa tenero in acqua salata.
Passaggio 2 Tagliare la carne di pollo bollita a strisce.
Passaggio 3 Sbucciare patate e carote bollite e grattugiare su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Risciacquare i funghi, tagliarli a fettine sottili e friggerli in olio vegetale. Sale, pepe qb.
Passaggio 5 Bollire le uova in un ripido, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.
Passaggio 6 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 7 Per raccogliere l'insalata a strati: il primo strato - distribuire uniformemente la carne di pollo su tutta l'area del piatto. Metti i funghi fritti sopra il pollo, ma prima scarica l'olio vegetale in eccesso da loro. Il terzo strato è patate (sale). Ulteriori carote. Lo strato successivo sono le uova. Ungere abbondantemente con maionese. L'ultimo strato è il formaggio.
Passaggio 8 Metti l'insalata preparata in frigorifero per 1 ora in modo che sia satura.
Buon appetito!
