ingredienti:
- Champignons 500 grammi
- Fagioli in scatola 200 grammi
- Piselli 1 lattina
- Fette biscottate 70 grammi
- 4 cetrioli sottaceto
- Salsa di soia 2 cucchiai. cucchiai
- Olio vegetale 4 cucchiai. cucchiai
- Verdi da gustare
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Risciacquare i funghi prataioli, pulire da un film sporco e tagliare in 4 parti. Le fette di funghi dovrebbero essere abbastanza grandi da stare bene nell'insalata.
Passaggio 2 Friggere i funghi in una padella con olio vegetale. Quando i funghi sono leggermente dorati, salali e rimuovili rapidamente dal fuoco.
Passaggio 3 Apri un barattolo di piselli, scarica il liquido. I fagioli fanno lo stesso. A proposito, i fagioli possono essere cucinati da soli (opzionale).
Passaggio 4 Taglia i sottaceti in pezzi abbastanza grandi.
Passaggio 5 Aggiungi cetrioli e legumi ai funghi raffreddati.
Passaggio 6 Aggiungi verdure tritate e cracker all'insalata. Questo viene fatto alla fine, in modo che i cracker non si ammorbidiscano.
Passaggio 7 Condisci l'insalata con olio vegetale, aggiungi un po 'di salsa di soia. Sale, pepe Mescolare.
Buon appetito!
