ingredienti:
- Foglie di insalata 2 fogli
- Pane bianco 300-400 grammi
- Parmigiano Reggiano 50 grammi
- 2 spicchi d'aglio
- Pomodori 1 pezzo
- Olio d'oliva 3-4 cucchiai. cucchiai
- Uovo di gallina 2 pezzi
- Limone 0,5 pezzi
- Senape 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Bollire le uova alla coque, rimuovere con cura i tuorli.
Passaggio 2 Tagliare il pane a cubetti, soffriggere in una padella e lasciare asciugare.
Passaggio 3 Friggere i gamberi in olio d'oliva, mettere un tovagliolo.
Passaggio 4 Preparare la salsa: mettere i tuorli, la senape, il limone, l'olio d'oliva, il sale, il pepe in un frullatore. Se improvvisamente la salsa è troppo densa, puoi aggiungere un po 'd'acqua, non influenzerà il gusto.
Passaggio 5 Tagliare il pomodoro a pezzi medi.
Passaggio 6 Lavare le foglie di lattuga, asciugare. Strappare l'insalata in piccoli pezzi.
Passaggio 7 Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Passaggio 8 Versa un po 'di salsa sulle foglie, aggiungi i crostini.
Passaggio 9 Metti i gamberi sui crostini.
Passaggio 10Versare sopra la salsa e cospargere con formaggio grattugiato.
Buon appetito!
