ingredienti:
- Farina 250 grammi
- Zucchero di canna 40 grammi
- Burro 50 grammi
- Tuorlo d'uovo 1 pezzo
- Latte 150 ml.
- Lievito secco ad alta velocità 2/3 cucchiaini
- Pizzico di sale
- Cachi 2 pezzi
- Gelatina per torta ad azione rapida (incolore o gialla) 125 ml.
- Acqua 120 ml.
- Zucchero 1 cucchiaio. un cucchiaio
- Olio vegetale 0,5 cucchiaini
Metodo di cottura:
Passaggio 1 In questa ricetta, l'impasto viene impastato in una macchina per il pane. Per fare questo, prendi latte riscaldato, burro morbido, zucchero di sabbia, tuorlo d'uovo, sale. Aggiungere il lievito secco premiscelato con farina setacciata. Posizionare il secchio con tutti i componenti nella macchina per il pane, impostare la modalità su "impasto". Attendere fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
Passaggio 2 Stendilo per fare un cerchio.
Passaggio 3Trasferire l'impasto in uno stampo pre-oliato e formare un lato dall'impasto lungo i bordi della torta.
Passaggio 4Lavare i cachi. Prima taglialo in cerchi e poi di nuovo ciascuno a metà.
Passaggio 5 Metti i pezzi di cachi in una ventola sopra l'impasto. Cospargi di zucchero, stringi con pellicola trasparente e dai il tempo all'impasto di venire fuori.
Passaggio 6 Impostare la temperatura a 210 gradi. Cuocere la torta in forno fino a quando appare un colore dorato. Preparare la gelatina a presa rapida secondo le raccomandazioni indicate sulla confezione. Applicare la gelatina sul cachi raffreddato. La torta è pronta
Buon appetito!
