Le zucchine al forno sono un prodotto molto utile, ipocalorico e facilmente digeribile che contiene minerali, ferro, potassio e fibre.
ingredienti:
- Zucchine (frutti giovani) 6-7 pezzi
- Formaggio a pasta dura (idealmente parmigiano) 60 grammi
- Burro 100 grammi
- Sale, pepe qb
Metodo di cottura:
Passaggio 1 Versa dell'acqua in un mestolo e porta a ebollizione.
Passaggio 2 Lavare le zucchine e tagliarle a fettine longitudinali sottili. Quindi tritare le fette in acqua bollente e far bollire delicatamente (circa 5 minuti).
Passaggio 3 Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
Passaggio 4 Ungi una teglia con burro.
Passaggio 5 Quindi mettere le fette di zucchine bollite sulla padella preparata. Salare e cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 6 Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa 10-15 minuti. Servire caldo il piatto finito, cospargere con prezzemolo tritato e aneto.
