sastojci:
- Za test:
- Brašno 125 grama
- Maslac 60 grama
- Šećer u prahu 1 žlica. žlica
- Žumanjak 1 komad
- Voda 0,5 tsp
- Za punjenje:
- Jabuke (zelene sorte) 750 grama
- Čaj (pivo jak) 125 ml.
- Soda 1 tsp
- Šećer 100 grama
- Prašak za pecivo 0,5 tsp
- Maslac 90 grama
- Brašno 90 grama
- Pileće jaje 1 komad
- Vanillin prstohvat
Način kuhanja:
1. korak Maslac nasjeckajte nožem s brašnom, dodajte šećer od glazure, žumanjak i vodu.
2. korakZamesiti i oblikovati kuglu, umotati u obložen film i staviti u hladnjak 30 minuta.
3. korakPripremite nadjev: napravite jak crni čaj. Ogulite i narežite jabuke na tanke kriške. Stavite nasjeckane jabuke u zdjelu, dodajte soda, čaj i pošaljite na štednjak.
4. korak Kuhajte dok jabuke ne postanu mekane.
5. korak Tijekom kuhanja, dodijeljeni sok od jabuke ugasit će soda. Preostale sastojke dodajte jabukama i brzo tucite mikserom.
Korak 6 Podmažite kalup maslacem i rasporedite tijesto u kalup, praveći male stranice.
Korak 7Na vrh izlijte pripremljeni nadjev.
8. korak Pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na t 160 stupnjeva, oko 1 sat. Ispada da je ovdje takva pita.
Dobar apetit!
