Danas ćemo kuhati jedno od najukusnijih jela - pileća krila u slatko-kiselom umaku. Također se naziva ovo jelo - pileća krila u umaku od meda.
sastojci:
- 2 kilograma pilećih krila.
Za pečenje:
- 4 žlice. žlice brašna;
- 3 žličice crnog papra ili mješavina paprike;
- 3 žličice soli;
- 4 žličice paprike.
Za slatko-kiseli umak:
- 4-5 češnja češnjaka;
- 5 žlica. žlice kečapa od rajčice;
- 3 žlice. žlice tekućeg meda;
- 1 žlica octa;
- 2 žličice sezamovog ulja.
1. korak
Za početak pripremite slatko-kiseli umak, jer trebat će mu vremena da inzistira. Prvo vrlo sitno narežite češnjak.
2. korak:
Sve sastojke slatkog i kiselog umaka (kečap, med, češnjak, ocat i sezamovo ulje) pomiješajte u jednu masu.
Slatko-kiseli umak je spreman! Stavili smo u hladnjak na pola sata.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Nastavljamo s pripremom pilećih krila. Sva krila dobro operite i osušite papirnatim ručnikom.
4. korak:
Izrežite repne repice sa svih krila. Ne trebaju nam, ali ne biste ih trebali bacati, bolje je dati ih psima lutalicama.
Korak 5:
Na ovaj način narežite pileća krila na 2 dijela:
Korak 6:
Pomiješajte sve sastojke za pečenje - brašno, papar, papriku i sol.
Korak 7:
Pileća pileća krila razvaljajte. Da bih to učinio, stavio sam krila u vrećicu, tamo sipao kruh i sve dobro promiješao.
Korak 8:
Krila raširimo na rešetki (ako nema rešetke, možete koristiti lim za pečenje, ali tada ćete za 15 minuta sve komade okrenuti tako da se ravnomjerno prže). U pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva stavite krila 25-30 minuta dok se ne pojavi hrskavica.
Korak 9:
Gotova krila izvadimo iz pećnice.
Korak 10:
Pripremljena krila pomiješajte sa slatko-kiselim umakom i dobro promiješajte.
podnijeti slatka i kisela pileća krila moguće s gotovo bilo kojim prilogom. Dobar apetit!
