sastojci:
- Brusnice 300 grama
- Maslac ili margarin 300 grama
- Šećer 200 grama
- Jaja 3 komada
- Bjelanjka od jaja 2 komada
- Limuni 2 komada
- Brašno 600 grama
- Prašak za pecivo 10 grama
- Za posipanje:
- Žumanjke 2 komada
- Maslac ili margarin 100 grama
- Šećer 200 grama
- Limunova korica 1 žlica. žlica
- Brašno 200 grama
Način kuhanja:
1. korakIz limuna izvadite koricu (posebnim nožem ili rešetkom).
2. korak Iscijedite sok iz 2 limuna.
3. korak Kuhajte tijesto. Maslac namastite sa šećerom.
4. korak Dodajte jaja, dobro promiješajte.
5. korak Dodajte sok, promiješajte.
Korak 6Dodajte brašno i prašak za pecivo, zamijesite da se tijesto ne ohladi.
Korak 7 Lim za pečenje (veličine 20 × 30 cm) namažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Razvaljajte tijesto, spljoštite.
8. korak Na tijesto stavite brusnice.
9. korak Pripremite špricer. Žumanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte ulje, promiješajte. Dodajte koricu, promiješajte.
Korak 10 Dodajte brašno, promiješajte da se mrvica ispadne.
11. korak Tortu pospite mrvicama, spljoštite. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na t 180 stupnjeva. Pecite 40–45 minuta.
Dobar apetit!
