sastojci:
- Bijeli kupus 200 grama
- Crveni kupus 200 grama
- Luk 2 komada
- Mrkva 1 komad
- Beli papar 0,5 komada
- Hrpa zelenog luka
- Kopar 2 žlice. žlice
- Sol po ukusu
- Šećer 0,5 tsp
- Vinski ocat bijeli 1 žličica
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
Način kuhanja:
1. korak Nasjeckajte luk u tanke polukruge. Stavite u zdjelu, pospite prstohvatom šećera, ručno dobro promiješajte i ulijte u 1 žlicu. žlica vinskog octa. Umiješajte luk i ostavite 10 minuta.
2. korak Sjeckajte bijeli kupus.
3. korak Također nasjeckajte crveni kupus.
4. korak Mrkvu naribajte.
5. korak Sitno nasjeckajte kopar.
Korak 6 U dubokoj zdjeli pomiješajte 2 vrste kupusa, mrkve, kiseli luk i kopar. Sve dobro posolite i promiješajte rukama; kupus neka pusti sok.
Korak 7 Luk paprike narežite na tanke štapiće, zeleni luk također sitno sjeckani. Sve dodajte u zdjelu za salatu, promiješajte. Salatu prelijte biljnim uljem.
8. korak Salatu možete poslužiti odmah, ali ako je ostavite 1 sat, postat će još ukusnija.
Dobar apetit!
