sastojci:
- Za test:
- Brašno 200 grama
- Maslac 140 grama
- Mljeveni bademi 50 grama
- Pileće jaje 1 komad
- Ledeni šećer 50 grama
- Prstohvat soli
- Za punjenje:
- Trešnja 600 grama
- 2 žlice vanilin šećera
- 1/3 žličice muškatnog oraščića
- Cimet 1/3 žličice
Način kuhanja:
1. korak Isečen hladni maslac narežite na kockice i pomiješajte u zdjeli mikserom za šećer za glazuru.
2. korak Bujnoj masi dodajte jaje i promiješajte.
3. korak U obrocima dodajte mljevene bademe, brašno i sol. Hladiti dok glatko.
4. korak Gotovo tijesto od badema zamotajte u obložen film i stavite u hladnjak (2 sata).
5. korak Višnje operite, izvadite sjemenke i pomiješajte s cimetom, muškatnim oraščićem i vanilin šećerom. Ako je višnja kisela, dodajte šećer ili prah. Kalup promjera 23 cm namažite uljem, razvaljajte ohlađeno tijesto, stavite u kalup, napravite udubljenje i odrežite rubove. Na tijesto stavite pripremljenu višnju.
Korak 6Od ostatka tijesta narežite trakice i lijepo ih rasporedite na višnju i rubove pite.
Korak 7 Pošaljite mirisnu pita od višnje u prethodno zagrijanu pećnicu na 210 stupnjeva na 15 minuta.
8. korak Ukusnu tortu od višnje ohladite, pospite šećerom od glazure i narežite na porcije.
Dobar apetit!
