sastojci:
- Konzervirani grah 200 grama
- 2 mrkve
- Luk 1-2 komada
- Češnjak 2-3 češnja
- Sol i začin za korejsku mrkvu po ukusu
- Za kiseli luk:
- Biljno ulje 4 žlice. žlice
- Ocat 1 žličica
- Šećer 1 žličica
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Za marinadu pomiješajte biljno ulje, sol, ocat, šećer i mljevenu papriku. Promiješajte, marinada je spremna.
2. korak Ogulite luk i narežite na tanke polukruse. U marinadu stavite pripremljeni luk. Promiješajte i marinirajte 20 minuta.
3. korak Mrkvu ogulite i naribajte ili narežite na duge i tanke trakice. Dodajte sol kore i začin za mrkvu. Nježno pomiješajte "narančastu ljepoticu" s začinima, lagano savijajući ruke.
4. korak Konzervirani grah pomiješajte s mrkvom.
5. korakPo vrhu prešite nasjeckanim ili isjeckanim češnjakom.
Korak 6 Dalje dodajte kiseli začinjeni luk.
Korak 7Nježno pomiješajte sve komponente salate. Obavezno ostavite salatu za infuziju, tako da su svi sastojci zasićeni mirisima jedni drugih, miješajući se u jednom jedinstvenom ukusu.
Dobar apetit!
