sastojci:
- Korijen celera 200 grama
- Šampinjoni 100 grama
- Tvrdi sir 100 grama
- Zelena salata 2-3 lista
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Šampinjone kuhajte u slanoj vodi 5-7 minuta. Zatim svaku gljivu narežite na nekoliko dijelova duž nogu i brzo pržite na jakoj vatri u zagrijanom biljnom ulju.
2. korak Ogulite i nasjeckajte celer s dugim, tankim kriškama gljiva.
3. korak Pržite na ulju dok ne omekša i ne pojavi se kore.
4. korak Sir se također reže na duge kocke.
5. korak Pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite i začinite salatu biljnim uljem ili majonezom (po želji).
Korak 6 Stavite nasjeckanu salatu na jelo, prvo ih isperite i dobro ih istresite iz vode.
Korak 7 Na vrh s prekrasnim toboganom stavite celer s gljivama i sirom.
Dobar apetit!
