sastojci:
- Fileti slane skuše 200 grama
- Luk 1 komad
- Bugarska crvena paprika 1 komad
- Prepelice jajeta 5-6 komada
- Zelena zelena salata 3-4 lista
- Jabučni ocat 1 žlica. žlica
- Maslinovo ulje 2 žlice. žlice
- Dijon senfno zrno 1 žličica
Način kuhanja:
1. korak Filete skuše narežite na srednje kriške.
2. korak Listove salate operite, osušite papirnatim ručnikom i rukom pokupite u malim komadima.
3. korak Paprike se uklanjaju iz sjemenki, stabljika se uklanja i nareže na trakice.
4. korak Luk izrezati na pola prstena.
5. korak Skuhajte prepelica, operite ih i narežite na dva dijela.
Korak 6 Pomiješajte jabučni ocat (može se zamijeniti s 9% stolnim sokom ili sokom od limuna), maslinovim ili biljnim uljem, Dijon senfom do jednoličnog umaka. Dodajte crnu mljevenu papriku.
Korak 7 Pomiješajte sve pripremljene sastojke i salatu začinite umakom.
Dobar apetit!
