sastojci:
- Mljeveno meso 400 grama
- Pileći file 1 komad
- Krompir 1 komad
- Pileće jaje 2 komada
- Luk 2 komada
- Maslac 100 grama
- Brašno 300 grama
- Prašak za pecivo 2 tsp
- Kiselo vrhnje 200 ml.
Način kuhanja:
1. korak Rastopite maslac, dodajte kiselo vrhnje i jaje, sol i promiješajte.
2. korak Brašno prosijte s praškom za pecivo i zamijesite mekano elastično tijesto.
3. korakZamotajte tijesto u foliju i pošaljite u hladnjak.
4. korak Pileći file (oko 300-400 g) izrezati na male komade.
5. korak Ogulite krumpir i narežite na kockice.
Korak 6Pomiješajte nadjev, krumpir, mljeveno meso, nasjeckani luk, dodajte mješavinu paprike i soli. Promiješati.
Korak 7Tijesto podijelite na 2 nejednaka dijela. Stavite većinu na pergament i razvaljajte u obliku ovala. Razvaljajte mali dio tijesta iste veličine.
8. korak Stavite nadjev, obložite tijestom, zakačite rubove. Vilicom napravite vilicu. Tortu podmažite tučenim jajetom s prstohvatom kurkume. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Dobar apetit!
