sastojci:
- Tvrda tjestenina 350 grama
- Sir 350 grama
- Šunka 350 grama
- Maslac 30 grama
- Pileće jaje 2 komada
- Krema ili mlijeko 250 ml.
- Sol, crni papar po ukusu
- Hrpa peršina
Način kuhanja:
1. korak Pripremite proizvode. Makaroni su nužno tvrde sorte, bolje je uzimati krupne, poput perja. Sir je prikladan za svakoga, odaberite po vašem ukusu, glavna stvar je da se dobro topi u pećnici. Stavite vodu za kuhanje tjestenine na vatru, sol i dovedite do vrenja. Kuhajte pastu prema uputama na pakiranju (otprilike 10 minuta). Šunku sitno nasjeckajte ili naribajte na krupnoj rerni. Gotovo sav sir treba narezati na tanke kriške, a mali dio naribati na krupnoj rerni.
2. korakPreklopite tjesteninu u drugar, namažite maslacem. Na dno kalupa stavite tanki sloj tjestenine.
3. korak Premažite s dijelom šunke.
4. korak Na vrh stavite kvadratiće sira.
5. korak I tako ponavljajte slojeve dok proizvoda ne ponestane. Pokušajte napraviti tanke slojeve, ali mnogo puta. Tjesteninu pospite nasjeckanim peršinom.
Korak 6 Odozgo, velikodušno napunite tortu ribanim sirom, malo procijedite rukama.
Korak 7 Od vrhnja, jaja i soli pripremite nadjev, prelijte pita. Pošaljite ga u pećnicu 30-35 minuta, temperatura - 200 stupnjeva.
8. korak Pita od tjestenine Viva Italija je spremna! Vruće ga narežite na komade i poslužite. Dok je sir vruć, savršeno će se stisnuti ... Nevjerojatno ukusno, probajte!
Dobar apetit!
