sastojci:
- Filo tijesto 250 grama
- Skuta 400 grama
- Svježi špinat 500 grama
- Tvrdi sir 100 grama
- Pileće jaje 2 komada
- Maslac 100 grama
- Prstohvat muškatnog oraščića
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Špinat prelijte kipućom vodom, nasjeckan nasumično. Možete koristiti smrznuti špinat - trebate ga odmrznuti, dobro ga iscijediti, po potrebi izrezati.
2. korak Lagano tucite jaja vilicom.
3. korak U veću zdjelu stavite špinat, skutu, tučena jaja, prstohvat muškatnog oraščića. Promiješati.
4. korak Dodajte naribani sir, sol - po ukusu, pomiješajte. U mikrovalnoj pećnici rastopite maslac.
5. korak Uzmite 2 lista tijesta, gornji lim velikodušno namažite rastopljenim maslacem silikonskom četkom. Na njih rasporedite još 2 lista, namažite. Ponovite (ukupno - 6 listova). Ako pakiranje ima 8 listova, koristite ne 6, već 4 listova.
Korak 6 Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju stavite prethodno namašćene listove tijesta.
Korak 7Stavite nadjev. Pokrijte s još dva podmazana lima tijesta. Rubovi listova (i donji i gornji zajedno) omotaju se od vrha prema sredini.
8. korak Preostala 2 lista namažite uljem (svaki), preklopite zajedno, poklopite tortu na vrhu. Savijte rubove prema unutra, ispod torte, prvo s uglova, a zatim sa strane.
9. korak Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 40 minuta, do zlatno smeđe boje. Na kraju tortu ostavite da odstoji neko vrijeme, prekrivajući je ručnikom.
Dobar apetit!
