sastojci:
- Za test:
- Pileće jaje 2 komada
- Brašno 1 šalica
- Kiselo vrhnje 4 žlice. žlice
- Majoneza 4 žlice. žlice
- Prašak za pecivo (ili soda bikarbona) 1 žličica
- Prstohvat soli
- Za punjenje:
- Konzervirana riba 1-2 konzerve
- 2-3 jaja
- Luk 1 komad
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Za nadjev: jaja skuhajte u naglom, ogulite i sitno nasjeckajte ili naribajte.
2. korak Riblje konzerve dobro izgnječite vilicom (ocijedite tekućinu).
3. korak Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U zdjeli kombinirajte jaja, luk, ribu, dobro izmiješajte, sol i papar po ukusu.
4. korak Pripremite tijesto: umiješajte pjenjačom jaja, kiselo vrhnje i majonezu, dodajte brašno, sodu, sol i dobro miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Tijesto ispada tekuće, poput palačinke.
5. korak Podmažite posudu za pečenje maslacem. Polovicu tijesta stavite u kalup, zatim nadjev, napunite ostatkom tijesta.
Korak 6 Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Spremnost za provjeru drvenim čačkalicom ili šibicom: ako je štapić suh, kolač je spreman.
Dobar apetit!
