sastojci:
- Pšenično brašno 3 šalice
- Margarin 2 žlice. žlice
- Šećer 1,5 tbsp. žlice
- Sol 0,5 tsp
- Svježi kvas 16 grama
- Pileće jaje 2 komada
- Voda 230 grama
- Jam 350 grama
Način kuhanja:
1. korak Kvas razrijedite u 100 ml. voda. Dodajte jaja, šećer, sol i mlijeko.
2. korak Zatim dodajte prosijano brašno. Promiješati.
3. korakZamijesite tijesto i dodajte rastopljeni margarin na samom kraju.
4. korak Tijesto je homogeno, bez grudvica. Pospite brašnom, prekrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto 3 sata (mijesite par puta).
5. korak Odvojite četvrti dio tijesta.
Korak 6 Veliki dio tijesta razvaljajte u tankom sloju, debljine 1 cm, tijesto stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Na vrh stavite topli džem. Savijte rubove tijesta tako da napravite stranice.
Korak 7 Razvaljajte mali komad tijesta i narežite na trakice. Vrh torte ukrasite trakicama tijesta. Pitu premažite jajetom i pecite u pećnici 30 minuta, temperatura 200 stupnjeva.
Dobar apetit!
