sastojci:
- Brašno 400 grama
- Suhi kvasac 1 vrećica
- Mlijeko 100 ml.
- Maslac 150 grama
- Vanilin šećer 1 vrećica
- 3 jaja
- Šećer 3 žlice. žlica
- Prstohvat soli
- Za punjenje:
- Džem ili džem (debeli) 300 grama
- Orasi 150 grama
- Za glazuru:
- Mlijeko 100 ml.
- Maslac 50 grama
- Kakao 4 žlice. žlice
- Šećer 4 žlice. žlice
Način kuhanja:
1. korak Brašno prosijte u zdjelu, dodajte sve sastojke za tijesto i zamijesite elastično, ljepljivo tijesto.
2. korakPripremljeno tijesto podijelite na 3 dijela i oblikujte kuglice.
3. korak Papir za pečenje velikodušno namažite maslacem. Jedan dio tijesta razvaljajte na tanki lim.
4. korak Prvi lim tijesta stavite na lim za pečenje i oblikujte stranice. Sjeckajte orahe i pomiješajte s džemom. Ravnomjerno rasporedite polovicu pekmeza s orasima.
5. korak Razvaljajte drugu polovicu tijesta, stavite na pekmez i namažite preostalim džemom. Tortu prelijte preostalim tijestom, fiksirajte sa strane i vilicom napravite puno uboda.
Korak 6 Pecite aromatizirani kolač u pećnici na 180 stepeni 25-30 minuta i ohladite. Dok pripremate pitu, kuhajte glazuru. Donesite kuhati mlijeko sa šećerom i kakaom. Dodajte ulje i kuhajte, neprestano miješajući, dok glazura ne zavre i zgusne. Zatim kolač namažite lagano ohlađenom glazurom i ostavite da kolač odstoji dok se glazura ne stvrdne.
Korak 7 Izrežite aromatiziranu pitu sa džemom i glazurom na komade.
Dobar apetit!
