sastojci:
- Pollock 400 grama
- Lisnato tijesto 400 grama
- Kuhana riža 1 šalica
- Luk 1 komad
- Maslinovo ulje 2-3 žlice
- Sol, papar po ukusu
- Lovorov list 1-2 lišća
- Zeleno (kopar, peršin, cilantro, ružmarin) hrpa
- Majoneza 3 žlice. žlice
- Češnjak 1 češanj
Način kuhanja:
1. korak Rižu kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
2. korak Zagrijte pećnicu (350 stupnjeva). Ribu narežite na tanke kriške.
3. korak Razvaljajte tijesto u tankom sloju tako da potpuno pokriva tavu. Podmažite lim za pečenje i rasporedite razvaljano tijesto. Pomiješajte rižu s lukom, sol po ukusu i stavite tanki sloj preko cijelog lim za pečenje. Na vrh stavite narezanu ribu, sol i papar po ukusu. Pod ribu stavite lovorov list, rasporedite ga na različita mjesta. Na vrhu ribe je opet sloj riže.
4. korak Pomiješajte majonezu s češnjakom i pospite tankim slojem, posipajte biljem.
5. korakRubove tijesta zategnite prema sredini. Pecite 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Ako se rubovi počnu brzo peći, prekrijte ih folijom, ostavite sredinu torte otvorenu.
Dobar apetit!
