sastojci:
- Meso-svinjetina 500 grama
- Lisnato tijesto 250 grama
- Ružmarin 0,5 žličica
- Origano 0,5 tsp
- Balzamični ocat 2-3 žlice. žlice
- Maslinovo ulje 1 žlica. žlica
- Sol 2-3 prstohvata
- Sezam 1 žličica
Način kuhanja:
1. korak Meso narežite duž vlakana debljine 1 cm.
2. korak Pokrijte folijom ili vrećicom i tukli čekićem.
3. korak Kiselo meso. Da biste to učinili, dodajte joj sol, začine, ocat i maslinovo ulje. Rukama dobro izmiješajte i ostavite da se mariniraju 15-20 minuta.
4. korak Tijesto narežite na trake širine 1,5 cm, ali nemojte ga rezati do kraja, ostavljajući otprilike 1-2 cm od ruba.
5. korak Dalje, savijte trake tijesta kroz jedan. I stavite komad mesa kao na fotografiji.
Korak 6 Meso prekrijte trakicama.
Korak 7 Savijte sljedeće trake i opet stavite komad mesa.
8. korakI tako dalje, dok tijesto i meso ne budu gotovi. Za dizajn lijepog ruba. Traku tijesta možete rezati na vrhu i pokriti donjim rubom.
9. korak Ispržite sezamovu tortu na šahovnici i stavite u pećnicu na 30 minuta, temperatura - 200 stupnjeva.
Korak 10 Gotov kolač sa zlatno smeđom koricom.
Dobar apetit!
