sastojci:
- Pšenično brašno 2 šalice
- Pileće jaje 1 komad
- Mlijeko 1 šalica
- Šećer 80 grama
- Maslac 20 grama
- Kvas 1 žlica. žlica
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
- Prstohvat soli
- Mak 100 grama
Način kuhanja:
1. korak Kuhajte tijesto. Pomiješajte sve tekuće sastojke: jaje, mlijeko, biljno ulje, a zatim dodajte šećer, sol, brašno i kvas na vrhu. Zamijesite tijesto i odložite tako da se tijesto uklapa.
2. korak Gotovo tijesto razvaljajte na prašnoj površini prilično tanko. Otopite maslac i namažite razvaljano tijesto. Zatim pospite malo šećera. Možete dodati i prstohvat cimeta, na primjer, kako bi "bakin ubrus" s makovim sjemenkama bio još aromatičniji.
3. korak Rasporedite mak na tijesto. Vrlo je prikladno koristiti gotov nadjev, ali možete uspjeti skuhati sjemenke maka u slatkom sirupu dok se tijesto radi.
4. korak A sada je najzanimljiviji postupak. Dakle, kako napraviti „bakin ubrus“ sa sjemenkama maka. Prvo razvaljajte kolut tijesta, a zatim napravite rezove u krugu rolice i svaki dio morate uvrnuti - jedan dolje, drugi prema gore.
5. korak To je takva ljepota. Nakon što uključite pećnicu i ostavite da se zagrije na 180 stupnjeva, a u međuvremenu će tijesto još malo raditi. Zatim premažite jajetom.
Korak 6 Prebacite tortu na lim za pečenje obložen pergamentom i pecite do zlatno smeđe oko 40-50 minuta.
Dobar apetit!
