sastojci:
- Gljive 200 grama
- Pileći file 1 komad
- Luk 1 komad
- 5 jaja
- Majoneza 250 grama
- Kiselo vrhnje 1 šalica
- Brašno 5 žlica. žlice
- Soda 1 tsp
- Ocat 1 žlica. žlica
- Biljno ulje 1-2 žlice. žlice
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Pržite luk na kockice u biljnom ulju dok ne postane proziran. Na luk dodajte nasjeckane gljive i pržite još 7-9 minuta. Čim višak vlage ispari iz gljiva, stavite filete narezane na male komade u tavu, pržite sve dok meso ne porumeni. Gotov nadjev posolite i popaprite po ukusu i ostavite da se ohladi.
2. korak Za test razbijte jaja u duboku zdjelu i tucite ih vilicom, dodajte kiselo vrhnje i majonezu u smjesu jaja, sve temeljito promiješajte.
3. korakU posudu izlijte brašno i dodajte gaziranu soda od octa.
4. korak Sada tijesto treba dobro zamijesiti da postane homogeno i da u njemu ne ostanu grudice.
5. korak Zatim polovicu pripremljenog tijesta izlijte u kalup. Na tijesto ravnomjerno stavite nadjev i napunite ga preostalim tijestom. Stavite lim za pečenje u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite kolač dok ne bude kuhan, odnosno 30-40 minuta, ovisno o kapacitetu vaše pećnice.
Korak 6 Čim je torta prekrivena zlatnom koricom, probušite je na nekoliko mjesta šibicom kako biste provjerili spremnost. Ako je šibica suha, kolač se može izvaditi i poslužiti.
Dobar apetit!
